L'evento 2019 finanziato dalla Regione Sicilia con circa 450.000 euro sarà un anno ricco di sorprese, all'insegna della qualità: un palinsesto che coinvolgerà rappresentazioni culturali iscritte come patrimonio immateriale dell'Umanità; a fare da palcoscenico suggestivo non poteva mancare la Valle dei Templi di Agrigento. La stessa Sagra del Mandorlo in Fiore di Agrigento è stata inoltre inserita nel Registro delle Eredità Immateriali della Regione Sicilia.
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